Nie każda mandarynka to mandarynka. Nie pomyl się na zakupach
Zima bez zapachu cytrusów? Trudno to sobie wyobrazić. Wszak to właśnie soczysty aromat mandarynek przywołuje skojarzenia ze Świętami Bożego Narodzenia, a więc z atmosferą rodzinnego ciepła. Jednak czy, sięgając po ulubiony owoc na straganie lub w sklepie, wybierasz naprawdę to, na co masz ochotę? Dość powszechnie zdarza się mylić mandarynki z klementynkami. Różnią się wyglądem i smakiem.
Jak wyglądają oba owoce? Mandarynki mają nieregularny kształt i różne rozmiary. Zdarzają się zarówno bardzo drobne, jak i całkiem duże egzemplarze. Ich skórka jest luźna, co sprawia, że łatwo się je obiera. Cechuje je intensywniejszy kolor, czasami wpadający nawet w czerwień.
Klementynki, z kolei, charakteryzują się bardziej regularnym kształtem, przypominającym jednolite kuleczki. Ich skórka jest gładka, cienka i ciasno przylega do miąższu, co utrudnia obieranie. Dodatkowo klementynki są zazwyczaj nieco większe od mandarynek.
Jaka jest różnica w smaku i walorach odżywczych?
Mandarynki wyróżniają się bardziej intensywnym, charakterystycznym smakiem. Czasem bywają lekko kwaśne, co wielu osobom przywodzi na myśl dzieciństwo i klasyczny smak zimowych owoców. Są źródłem sporej ilości witaminy C, beta-karotenu oraz błonnika. Dodatkowo ich soczystość potrafi pozytywnie zaskoczyć smakoszy.
ZOBACZ: Naukowcy są pewni. Jedzenie po tej godzinie szkodzi sercu
Klementynki natomiast cechują się słodszym, bardziej łagodnym smakiem, dzięki czemu doskonale nadają się dla osób preferujących delikatniejsze cytrusy, takich jak dzieci. Podobnie jak mandarynki, dostarczają solidną dawkę witaminy C, ale mają mniej błonnika ze względu na delikatniejszą strukturę miąższu. Co ważne, klementynki prawie zawsze są bezpestkowe, co dla wielu osób, zwłaszcza dzieci, stanowi ogromną zaletę. Właśnie dlatego ten rodzaj świątecznych cytrusów często okazuje się lepszym wyborem dla najmłodszych.
Czy mandarynki i klementynki kosztują tyle samo?
Klementynki często bywają nieco droższe – ich uprawa i selekcja wymaga większej staranności. Do tego brak pestek w owocu oznacza dodatkowy wysiłek ze strony producentów, co również wpływa na finalną cenę. Mandarynki są bardziej przystępne cenowo, szczególnie gdy kupujesz je luzem. Jeśli jednak zależy Ci na idealnym wyglądzie i słodszym smaku, cena klementynek może być tego warta.
Czy różnica jest ważna? Który owoc wybrać?
Zarówno mandarynki, jak i klementynki są zdrowe i smaczne. Wybór produktu może zależeć od twoich preferencji – czy wolisz słodkość, lekko kwaśny posmak, czy może unikasz pestek w miąższu.
Mandarynki to idealna propozycja, jeśli szukasz owocu bogatego w błonnik, o wyrazistym smaku. Świetnie sprawdzą się jako składnik sałatek owocowych, orzeźwiających soków czy deserów.
ZOBACZ: Naukowcy są zgodni. Mała zmiana w stylu życia zmniejszy ryzyko zawału i udaru
Klementynki lepiej odpowiadają potrzebom tych, którzy cenią wygodę i delikatniejszy smak – są doskonałe dla dzieci oraz jako szybka przekąska w ciągu dnia.
Z pewnością nie raz zdarzyło Ci się myśleć, że kupujesz mandarynkę, a w rzeczywistości w koszyku znalazła się klementynka – lub odwrotnie. Różnice między nimi są subtelne i dla wielu osób mało istotne.
Czytaj więcej