Mąka skażona groźną toksyną. GIS ostrzega
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące mąki żytniej razowej typ 720. W surowcu, z którego powstał produkt wykryto ochratoksynę A, czyli groźną dla człowieka toksynę. Wcześniej z tego samego surowca powstała mąka żytnia razowa typ 2000. Produkty zostały wycofane.
W czwartek Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o zagrożeniu związanym z mąką żytnią razową typ 720 wyprodukowaną przez firmę Radix-Bis Sp. z o.o. Okazało się, że do produkcji został użyty surowiec, w którym wykryto toksynę.
"W wyniku postępowania wyjaśniającego Państwowej Inspekcji Sanitarnej ustalono, że z tej samej partii surowca, z której wyprodukowano mąkę żytnią razową typ 2000 (objętej ostrzeżeniem 6 listopada), wyprodukowano także mąkę żytnią razową typ 720" - czytamy w komunikacie.
GIS ostrzega. Mąka skażona toksyną
GIS przekazał, że producent zdecydował się wycofać wybraną partię. "Po ocenie materiału dowodowego w tej sprawie, producent Radix-Bis Sp. z o.o. postanowił wycofać także określoną poniżej partię mąki żytniej razowej typ 720, jako potencjalnie zanieczyszczonej ochratoksyną A".
ZOBACZ: Tajemniczy tir, tajemnicza mąka. W firmie mieli nie znać kierowcy, ale dali mu pieniądze na mandat
Ochratoksyna A jest toksyną wytwarzaną przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, która ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka.
Szczegóły dotyczące produktu:
Produkt: Mąka żytnia razowa typ 720, masa netto 1 kg
Numer partii: 11.01.2025
Data minimalnej trwałości: 11.01.2025
Producent: Radix-Bis Sp. z o.o., ul. Gerberowa 22, 83-010 Rotmanka
GIS
Producent zobowiązał się do poinformowania klientów o zaistniałej sytuacji i wycofania produktu. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej współpracują z podmiotem i monitorują proces wycofania kwestionowanej partii produktu.
Konsumenci nie powinni spożywać wskazanej w komunikacie partii produktu.
Czytaj więcej