Wysoki poziom groźnej toksyny w mące. Wydano ostrzeżenie
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie przed spożyciem mąki żytniej, w której wykryto ochratoksynę - toksyna mającą wysoce szkodliwe działanie na organizm człowieka. Producent wycofuje produkt ze sklepów.
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie przed spożyciem mąki żytniej razowej typ 2000. Państwowa Inspekcja Sanitarna stwierdziła wyższy niż dopuszczalny poziom ochratoksyny.
"Ochratoksyna A jest toksyną wytwarzaną przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, która ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka" - przekazuje GIS w komunikacie.
Ostrzeżenie GIS. Toksyna wykryta w mące
Jak przekazuje w komunikacie GIS chodzi o produkt: Mąka żytnia razowa typ 2000, masa netto 900 g.
Numer partii i data minimalnej trwałości to: 11.12.2024. Producent to: Radix-Bis Sp. z o.o., ul. Gerberowa 22, 83-010 Rotmanka.
ZOBACZ: Lody wycofane z marketu. GIS wydał ostrzeżenie
Na prośbę GIS została przygotowana ocena ryzyka przez ekspertów z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH. Wydano ocenę, że spożycie mąki wskazanej w komunikacie może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów.
Producent zobowiązał się do poinformowania klientów o zaistniałej sytuacji i wycofania produktu. Współpracuje w tym procesie z Państwową Inspekcją Sanitarną.
Czytaj więcej