Cena jagodzianki może przyprawić o zawrót głowy. Nawet 31 zł za sztukę
Któż nie zna jagodzianki - tradycyjny polski przysmak cieszą się ogromną popularnością zwłaszcza w sezonie wakacyjnym. Ich smak przenosi do świata dzieciństwa i wspomnień rodzinnych letnich spotkań. W ostatnich dniach głośno było o cenie wypieku w jednym ze znanych lokali, która sięgnęła 31 zł. Ile średnio trzeba zapłacić za jagodziankę?
W ostatnich miesiącach daje się jednak zauważyć zmiany cen tego specjału, co budzi coraz większe zainteresowanie konsumentów i mediów. Od czego zależą ceny jagodzianek i czy ich wzrost pozwoli pysznym drożdżówkom pozostać jednym z ulubionych przysmaków Polaków?
Skąd biorą się ceny jagodzianek?
Ceny jagodzianek, podobnie jak wielu produktów sezonowych, są warunkowane wieloma czynnikami. To między innymi koszty surowców, procesów produkcyjnych czy po prostu rynkowych trendów. Główne składniki jagodzianek to mąka, masło, jajka, cukier i jagody.
Cena jagód, które są głównym składnikiem jagodzianek, mogą się znacznie wahać w zależności od dostępności, zbiorów czy warunków pogodowych. Latem, gdy jagody są świeże, ceny bywają niższe. Natomiast w pozostałych miesiącach, gdy konieczne jest korzystanie z mrożonych owoców, koszty wzrastają.
ZOBACZ: "Śmieciowe" jedzenie zwiększa ryzyko poważnych chorób. Niepokojące wyniki
Jagodzianki z najwyższej półki wymagają starannego przygotowania, co wiąże się z wysokimi kosztami produkcji. Zwłaszcza znane lokale narzucają wyższe ceny, aby pokryć koszty procesu wypieku, wykorzystywanych surowców, ale też promocji.
Czynniki wpływające na ceny Jagodzianek
Wzrost cen energii, transportu i ogólna inflacja w ostatnim czasie znacząco odbiły się na kosztach produkcji żywności, w tym popularnych jagodzianek. Nie można również zapominać o sezonowym szale na pyszne drożdżówki z jagodami, który wpływa na popyt oraz ceny.
Wzmianki w mediach o znanych miejscach, takich jak pewna cukiernia należąca do jednej z najbardziej rozpoznawalnych polskich restauratorek, przyciągają klientów, którzy są gotowi zapłacić więcej za markowe produkty.
Dlaczego jagodzianki są tak popularne w sezonie?
Jagodzianki to nie tylko smaczny deser, ale także element polskiej tradycji kulinarnej. Latem, kiedy jagody są świeże i dostępne, jagodzianki wskakują na podium ulubionych przysmaków wielu Polaków.
ZOBACZ: Ceny czereśni wyższe niż zwykle. Wszystko przez przymrozki
Tradycja spożywania owocowego wypieku jest zakorzeniona w polskiej kulturze, a to z kolei zwiększa jego popularność w sezonie.
Analiza cen jagodzianek w 2024 roku
W ostatnich miesiącach obserwujemy znaczny wzrost cen jagodzianek, szczególnie w popularnych miejscach. W pewnym znanym lokalu cena jednej jagodzianki wzrosła z 23 zł w 2022 roku do 31 zł w 2024 roku! To wzrost o ponad 34 proc. w ciągu zaledwie dwóch lat.
Konkretne ceny jagodzianek w bieżącym sezonie mogą różnić się oczywiście w zależności od regionu i producentów – najczęściej lokalnych piekarni i cukierni.
Obserwując trendy cenowe na rynku cukierniczym, można spodziewać się droższych produktów w porównaniu do poprzednich lat. Uśredniony wydatek, na jaki należy się przygotować to około 15 zł za sztukę.
Powodem są wspomniane już rosnące koszty produkcji, ale też wyższe płace konsumentów, które mogą napędzać popyt.
Czytaj więcej