Co posadzić, obok czego w ogródku warzywnym? Tabela i przykłady

Praktyczna tabela pomoże Ci zdecydować, co sadzić obok siebie, aby Twój ogród pięknie kwitł i owocował.

Jakie warzywa powinny rosnąć obok siebie?

Warto wiedzieć, że niektóre warzywa wzmacniają się wzajemnie, tworząc harmonijne sąsiedztwo. Tylko takie warto sadzić obok siebie. Zjawisko polegające na oddziaływaniu korzystnym i niekorzystnym na siebie przez rośliny nazywa się allelopatią.

Dostosowanie się do zasad określających, jakie warzywa siać obok siebie, sprawi, że ominie Cię wiele niepotrzebnych zabiegów ochronnych. Zabiegi chemiczne to zawsze ostateczność.

Dobre sąsiedztwo warzyw w ogródku stanowią:

• pomidory i bazylia – bazylia odstrasza przędziorki i mączlika szklarniowego, natomiast zapach przyciąga zapylacze oraz poprawia smak pomidora;
• cebula lub por i marchew – cebula oraz por odstraszają połyśnicę marchwiankę, a marchew zniechęca śmietkę cebulankę;
• czosnek – to najlepszy przyjaciel ogrodnika i bardzo dobry sąsiad dla wielu warzyw. Jego zapach dzięki dużej ilości związków siarki odstrasza mszyce i nicienie.

Oczywiście, musisz pamiętać, że za jakość roślin w głównej mierze odpowiadają wybór właściwych odmian oraz jakość materiału siewnego.

Warzywa, których lepiej nie umieszczać koło siebie

Nie wszystkie warzywa mogą koegzystować obok siebie. Istnieją takie, których sąsiedztwo jest niewskazane. Ich korzenie wytwarzają pod ziemią związki chemiczne, które hamują wzrost i rozwój innych roślin. Potrafią powstrzymywać kiełkowanie nasion sąsiednich roślin, a nawet doprowadzać do deformacji w późniejszym rozwoju. Jeżeli są żywicielami pośrednimi dla jakiegoś szkodnika, potrafią przyciągnąć go na główny plon.

ZOBACZ: Zbiory kukurydzy w Polsce w 2023 roku mogą wynieść nawet 7 milionów ton. Co to oznacza dla rolników?

Przykładami niekorzystnego sąsiedztwa warzyw są:

• ziemniaki i pomidory – oba są podatne na te same choroby, które mogą się łatwo rozprzestrzeniać z jednego gatunku na drugi;
• kapusta i rzodkiewka obok pomidorów – opóźniają kwitnienie pomidorów oraz dojrzewanie owoców;
• cebula i fasola tyczna;
• orzech włoski hamuje wzrost większości roślin;
• fasola z czosnkiem, cebulą, kapustą czy burakiem to kombinacja, która powoduje, że fasola opóźnia wzrost tych roślin.

Przykłady dobrego sąsiedztwa warzyw

Dzięki odpowiedniemu dobraniu sąsiedztwa warzyw można w sposób naturalny zapobiegać wielu chorobom i odstraszać szkodniki. Co za tym idzie, ograniczona zostaje ingerencja w ogród, a warzywa rosną spokojnie. Warto się uczyć, jak warzywa siane obok siebie wpływają na swój rozwój.

Jakie warzywa lubią rosnąć obok siebie, chroniąc się nawzajem? Dobre pary to:

• pomidory i sałata;
• bazylia i ogórek – bazylia chroni ogórki przed mączniakiem;
• cebula i truskawki – cebula zmniejsza ryzyko rozwoju szarej pleśni;
• seler i rośliny kapustne – aromat selera chroni rośliny kapustne przed larwami bielinka kapustnika;
• gorczyca i groch – gorczyca chroni groch przed szkodnikiem, jakim jest pachówka strąkóweczka;
• aksamitki i warzywa korzeniowe – kwiaty chronią przed szkodnikami korzeni;
• czosnek i truskawka – czosnek chroni przed szarą pleśnią;
• czosnek i porzeczka – czosnek odstrasza wielkopąkowca porzeczkowego;
• fasola, brokuł z miętą – mięta skutecznie odstrasza mrówki oraz pchełki ziemne.

Oto kilka przykładów na to, jakie warzywa siejemy obok siebie, by poprawić ich wzrost i plonowanie:

• burak i cebula, koper, rzodkiewka, ogórek lub seler,
• pomidor, czosnek oraz bazylia,
• fasola i ogórek oraz rzodkiewka,
• pietruszka i seler oraz burak,
• kapusta, seler, szałwia oraz koper,
• dynia, nasturcja oraz fasola,
• szpinak i rzodkiewka,
• marchew oraz buraki.

Warto wiedzieć, że niektóre zioła też mogą przyczynić się do ochrony warzyw. Oto kilka z nich:

• bazylia ogranicza rozwój mączniaka grzybowego;
• koper odstrasza szkodniki cebuli, marchwi, ogórka, sałaty;
• cząber odstrasza mszyce;
• mięta zniechęca mrówki i bielinki kapustniki.

Pamiętaj, że ważne jest nie tylko, co koło czego rośnie, ale też kolejność kwitnienia. Zasada stosowania płodozmianu ma również ogromne znaczenie w utrzymaniu Twojego ogrodu w zdrowiu.

ZOBACZ: Nowy raport FAO: globalna produkcja zbóż spada… ale wciąż jest rekordowa!

Dobrze jest przesiewać rabaty gatunkami warzyw niespokrewnionych ze sobą, by utrudnić rozwój chorób i rozmnażanie się szkodników. Nie zapomnij o stosowaniu roślin motylkowych, które wzbogacą glebę w azot niezbędny do prawidłowej produkcji.

Co sadzić obok siebie w ogródku – tabela

Jeżeli wciąż masz wątpliwości, jakie warzywa sadzić obok siebie, tabela poniżej pomoże Ci podjąć decyzję.

 

+ – korzystny wpływ

O – niekorzystny wpływ

 

Pamiętaj, że to tylko zalecenia, a w każdym ogrodzie panują nieco inne, specyficzne warunki. Ważne jest obserwowanie, jakie warzywa najlepiej współgrają w twoim ogrodzie. Odpowiednie sadzenie warzyw obok siebie może pomóc Ci w osiągnięciu obfitego i smacznego plonu.