Cena truskawek może martwić. "Utrzyma się na wysokim poziomie"
Truskawki to ulubiony owoc Polaków, najbardziej wyczekiwany przysmak sezonowy. Tymczasem fanów truskawek mogą zniechęcić wysokie ceny. Polskie owoce kosztują nawet ponad 20 zł za kilogram. Na wysoką cenę wpływa zarówno niesprzyjająca pogoda, ale również brak rąk do pracy.
Na rynku hurtowym w Broniszach na początku maja pojawiły się truskawki. Na razie jest ich niewiele i są drogie. Krajowe kosztują 18-22 zł za kg. Pochodzą one ze szklarni lub tuneli foliowych. Sporo jest truskawek z importu - greckie po ok. 15 zł/kg, a hiszpańskie 12 zł/kg.
ZOBACZ: Ceny w kwietniu. Droższa żywność, tańsze paliwa
Plantatorzy truskawek sygnalizują, że już za 2-3 tygodnie znacznie zwiększy się ilość tych owoców. Producenci mają jednak dylemat, czy inwestować w nawadnianie i ochronę plantacji, gdyż brakuje ludzi do zbioru.
Groźne przymrozki
- W moim gospodarstwie pracowali sami obywatele Ukrainy, ale teraz nie ma ani jednego. Przyszli za to Polacy – powiedział Polsat News Mateusz Maruszewski, plantator z gminy Baranów.
Jak dodaje, cena będzie troszkę spadać, bo będzie więcej owoców, ale "utrzyma się na wysokim poziomie".
Zdaniem Maruszewskiego, wpływ na to, oprócz mniejszej liczby osób pracującej przy zbiorach, ma również bardzo niesprzyjająca pogoda.
ZOBACZ: "Możemy się spodziewać, że będzie sucho". Apel prezydenta Dudy
- W kwietniu mieliśmy bardzo duże przymrozki, co spowodowało, że 20 proc. kwiatów zostało przymrożonych. Bardzo się staramy, żeby ochronić pozostałe 80 proc. – twierdzi gość Polsat News.
WIDEO: rozmowa z plantatorem z gminy Baranów
Podkreślił, że w najbliższym czasie "spodziewa się silnego ochłodzenia". - Takie przymrozki czyścowo lub całkowicie uszkadzają kwiaty i zawiązki owoców. W tamtym roku duże przymrozki na moich plantacjach wyrządziły 70 proc. szkód – mówił plantator.
Truskawki - źródło antyoksydantów
Truskawki to ulubiony owoc Polaków, najbardziej wyczekiwany owoc sezonowy i najbardziej zyskujący na popularności - potwierdzają to wyniki "Narodowych badań konsumpcji warzyw i owoców" realizowanych przez firmę badawczą Kantar.
Z badań wynika, że Polacy nie czekają na żaden inny sezonowy produkt, tak bardzo - jak na truskawki. Na pierwszym miejscu wymieniło je dwie trzecie badanych (65 proc.).
W 2019 r. aż 66 proc. Polaków, w sezonie, jadło truskawki kilka razy w tygodniu. 83 proc. jada kilka razy w sezonie, 94 proc. w sezonie jada co najmniej raz w miesiącu. W całym 2019 roku jadło truskawki aż 98 proc. Polaków.
Truskawki to cenne źródło składników odżywczych, które mają duży wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Dzięki dużej zawartości antyoksydantów odznaczają się jedną z najwyższych aktywności przeciwutleniających wśród owoców. Wspomagają naszą odporność, zmniejszają podatność na zakażenia bakteryjne i wirusowe. Są źródłem błonnika, który wspiera perystaltykę jelit. Ich regularne spożycie pomaga utrzymać prawidłową masę ciała, zapobiega powstawaniu miażdżycy. Truskawki pomagają obniżyć poziom "złego" cholesterolu LDL i triglicerydów we krwi. Truskawki obniżają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, chronią przed występowaniem nowotworów.
W ubiegłym roku wyprodukowano w Polsce 175 tys. ton truskawek. Ich zbiory były o ponad 10 proc. niższe niż rok wcześniej. Średnia cena skupu tych owoców ukształtowała się na poziomie 5,28 zł/kg. tj. niższej niż w 2017 i 2018 r.
